Aux fruits du Pilat

L'exploitation est située sur les plateaux sud-est au pied du Mont Pilat. Nous sommes situés à 380 mètres d'altitude sur des sols granitiques, acides et très pauvres. Le climat sur nos plateaux est à mi chemin entre méditerranéen et continental. Peut-être pourrions nous rapprocher notre climat de celui des Cévennes. Les romains avaient déjà su tirer le meilleur de ce bout de rocher, et c'est d'ailleurs Ponce Pilate qui donna son nom à notre massif en y introduisant la culture de la vigne. Culture aujourd'hui célèbre mondialement par les crus Côte Rôtie, Condrieu....
Ce sont dans ces conditions où sont produites nos pommes, elles leurs confèrent un vrai caractère et une très haute qualité.